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Vendredi 24 mai de 9h à 12h30 à la salle des fêtes de Pupillin : Conférence gourmande "paysages de vignes et de vins". Programme consultable dans l'onglet culture du gout.
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Mardi 28 mai à 20h à l'IFCVG : Soirée dégustation "Cahors, le vin noir"
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Jeudi 6 juin de 20h à 22h30 au château Pécauld : Conférence gourmande "Les prairies fleuries, source de gourmandises". Programme consultable dans l'onglet culture du gout.
Des professionnels du goût à votre écoute
Depuis 2003 l’Institut Franc Comtois des Vins et du Goût est un lieu de rencontres gustatives.
Situé en Arbois, au cœur du vignoble jurassien, l’Institut occupe un haut lieu chargé d’histoire : le château Pécauld. Cet édifice du XIIIième siècle abrite aujourd’hui le pôle vinicole du Jura.
Riche d’un patrimoine gastronomique et viticole, ce Site Remarquable du Goût a la chance d’abriter en ses murs de nombreux talents. Restaurateurs étoilés, artisans des métiers de bouche, sommeliers, vignerons … concourent à la dynamique de l’Institut.
Avec l’obtention de la première AOC de France en 1936, Arbois s’est engagé dans une démarche qualité que l’Institut prolonge aujourd’hui. Ses membres perpétuent un certain art de vivre et défendent une vraie culture du goût.
