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Cycle de perfectionnement à la dégustation : les jeudis 15, 22, 29 mars et 5 avril. Pour approfondir vos connaissances sur 4 cépages blancs : le sauvignon, le savagnin, le chardonnay et le riesling. 4 séances de 2h (de 20 à 22h)
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Mardi 27 mars 2012 (20 h à l'IFCVG)
Soirée dégustation "Les vins de la vallée du Rhône" -
Week-end d'initiation à la dégustation : Samedi 14 et dimanche 15 avril (de 9h à 13h). Deux matinées pour apprendre les techniques de dégustation et les mettre en pratique sur des vins blancs, rouges, rosés, effervescents et moelleux.
Les soirées dégustation
Tout au long de l’année, une à deux soirées par mois, les amateurs peuvent découvrir vins et autres produits régionaux dans une ambiance conviviale propice à l’échange. Les thématiques sont variées, mais le canevas de la soirée reste le même : 6 à 7 vins sont dégustés en accord avec 4 à 5 mets. Un producteur est invité à parler de son métier et de ses méthodes de fabrication, tandis qu’un sommelier commente les accords mets et vins.
Cycle d’initiation a la degustation
Il permet d’acquérir les techniques de base de la dégustation des vins pour en parler de manière simple. La robe, le bouquet et les qualités gustatives n’auront plus de secret pour vous.Vous découvrirez les terroirs, les cépages et le plaisir de la dégustation.
Cycle de perfectionnement à la degustation
Approfondissant un sujet particulier, ces formations destinées aux personnes maitrisant déjà les techniques de dégustation, se déclinent selon trois thématiques : Les vins de France par région, les vins blancs et les vins rouges.
Elles sont illustrées par un volet dégustation rigoureusement établi par un maître sommelier. Les groupes sont volontairement limités pour que chaque stagiaire puisse avoir un contact privilégié avec l’animateur..
Tout au long de l’année, une à deux soirées par mois, les amateurs peuvent découvrir vins et autres produits régionaux dans une ambiance conviviale propice à l’échange. Les thématiques sont variées, mais le canevas de la soirée reste le même : 6 à 7 vins sont dégustés en accord avec 4 à 5 mets. Un producteur est invité à parler de son métier et de ses méthodes de fabrication, tandis qu’un sommelier commente les accords mets et vins.
Cycle d’initiation a la degustation
Il permet d’acquérir les techniques de base de la dégustation des vins pour en parler de manière simple. La robe, le bouquet et les qualités gustatives n’auront plus de secret pour vous.Vous découvrirez les terroirs, les cépages et le plaisir de la dégustation.
Cycle de perfectionnement à la degustation
Approfondissant un sujet particulier, ces formations destinées aux personnes maitrisant déjà les techniques de dégustation, se déclinent selon trois thématiques : Les vins de France par région, les vins blancs et les vins rouges.
Elles sont illustrées par un volet dégustation rigoureusement établi par un maître sommelier. Les groupes sont volontairement limités pour que chaque stagiaire puisse avoir un contact privilégié avec l’animateur..
Un professionnel à la maison
Un professionnel de l’IFCVG se déplace chez vous pour un moment convivial entre amis amateurs de vins ou en famille.
Il pourra à votre convenance, vous proposer une thématique mets et vins pour une soirée, ou vous initier à la dégustation.
Une formule à la carte, pour votre tranquillité.
Quelques exemples de ce qu’il est possible de réaliser :
• Initiation à la dégustation
• Dégustation découverte des vins du Jura
• Vins et fromages de Franche-Comté
• Harmonie Vins et chocolats
• Les 4 saisons des 5 sens …
